Sklízejte vlastní cizrnu: Pěstování hravě i na zahradě

Výběr odrůdy cizrny

Pěstování cizrny se stává čím dál populárnější a to z dobrého důvodu. Tato odolná luštěnina je nenáročná na pěstování a přináší bohatou sklizeň. Než se ale pustíte do sázení, je důležité vybrat tu správnou odrůdu pro vaše podmínky. Na výběr máte z nepřeberného množství odrůd cizrny, z nichž každá má své specifické vlastnosti a hodí se do jiných podmínek. Některé odrůdy jsou odolnější vůči suchu, jiné zase lépe zvládají chladnější klima. Pro začátečníky se doporučují osvědčené a nenáročné odrůdy, jako je například odrůda 'Kabuli' s velkými, lahodnými semeny. Zkušenější pěstitelé si mohou vybrat z odrůd s různou barvou semen, chutí a texturou. Nebojte se experimentovat a najděte si tu pravou odrůdu pro vaši zahradu! S trochou trpělivosti a péče se i vám podaří vypěstovat bohatou úrodu lahodné a zdravé cizrny.

Příprava půdy pro cizrnu

Cizrna je nenáročná plodina, která se spokojí i s méně úrodnou půdou. Přesto správná příprava půdy zajistí bohatší úrodu a zdravější rostliny. Cizrna preferuje lehčí, propustné půdy s neutrálním pH. Před samotným výsevem je důležité půdu důkladně prokypřit, a to do hloubky alespoň 15 cm. Tím se podpoří dobré provzdušnění a usnadní se klíčení semen. Pokud je půda příliš těžká a jílovitá, je vhodné ji vylehčit přidáním písku nebo kompostu. Kvalitní kompost dodá půdě potřebné živiny a zlepší její strukturu. Inspirací nám mohou být zkušenosti biozahradníků, kteří s úspěchem pěstují cizrnu i v méně příznivých podmínkách. Důležité je dopřát rostlinám dostatek slunce a zálivku v období sucha. S trochou péče a správnou přípravou půdy se i vám podaří vypěstovat bohatou úrodu chutné a zdravé cizrny.

Srovnání pěstování cizrny a čočky

Vlastnost	Cizrna	Čočka
Náročnost pěstování	Střední	Nízká
Doba klíčení (dny)	7-10	3-5
Doba sklizně (měsíce od výsevu)	3-4	3

Výsev semen cizrny

Výsev semen cizrny je vzrušující okamžik, který odstartuje vaši cestu za vlastní úrodou této lahodné a výživné luštěniny. Semena vyséváme přímo na záhon, a to od konce dubna do května, kdy už nehrozí ranní mrazíky. Cizrna miluje slunce, proto jí dopřejte slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Pro dosažení bohaté sklizně je vhodné semena před výsevem namočit na několik hodin do vody. Semena vysejte do hloubky 3-5 cm a dodržujte vzdálenost mezi řádky 40-50 cm. Během klíčení a růstu udržujte půdu mírně vlhkou, ale ne přemokřenou. S trochou péče a trpělivosti se brzy budete moci těšit z vlastnoručně vypěstované cizrny, která bude skvělým doplňkem vašeho jídelníčku. Představte si tu radost, až budete sklízet plody své práce a připravovat z nich lahodné pokrmy plné chuti a zdraví!

Zalévání a hnojení cizrny

Cizrna je vděčná rostlina, která si neklade vysoké nároky ani na zálivku, ani na hnojení. Přestože zvládne i sušší období, pravidelná zálivka, zvláště v období klíčení a tvorby lusků, se pozitivně projeví na bohatší sklizni. Cizrna ocení, když půda mezi jednotlivými zálivkami mírně proschne. Vyvarujte se přemokření, které by mohlo vést k hnilobě kořenů. Co se týče hnojení, cizrna si dokáže sama vázat dusík ze vzduchu, takže není potřeba dodávat velké množství dusíkatých hnojiv. Bohatě si vystačí s kompostem nebo hnojem zapracovaným do půdy před výsadbou. Tím podpoříte zdravý růst a bohatou násadu lusků plných chutných a výživných semen. Pěstování cizrny je tak nejen ekologické, ale i ekonomické, a odměnou vám bude úroda plná zdraví prospěšných látek.

Ochrana cizrny před škůdci

Cizrna je obecně odolná plodina, ale i tak je důležité věnovat pozornost její ochraně před škůdci. Pravidelná kontrola rostlin je základním krokem k včasnému odhalení případných problémů. Mezi nejčastější škůdce cizrny patří mšice, třásněnky a svilušky. Tyto drobné potvůrky mohou oslabit rostliny a snížit výnosy. Naštěstí existuje mnoho ekologických metod, jak se s nimi vypořádat. Postřik z kopřivového výluhu je osvědčeným pomocníkem v boji proti mšicím, zatímco žluté lepové desky účinně lákají a likvidují třásněnky. Proti sviluškám se osvědčilo vysazení dravého roztoče, který je jejich přirozeným nepřítelem. Pěstování cizrny s ohledem na ochranu před škůdci je tak snazší, než se může zdát. Stačí se řídit osvědčenými radami a příroda se postará o zbytek. Výsledkem pak bude bohatá úroda chutných a zdravých lusků.

Sklizeň a skladování cizrny

Sledováním změny barvy lusků z jasně zelené na béžovou až světle hnědou poznáte, že se blíží dlouho očekávaná sklizeň vaší cizrny. Obvykle k ní dochází 100 až 130 dní po výsevu, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Cizrnu sklízejte za suchého počasí, abyste předešli plísním a zajistili optimální skladovatelnost. Rostliny můžete opatrně vyjmout ze země i s kořeny, nebo je seříznout těsně nad povrchem půdy. Následně je nechte dosušit na slunci nebo v dobře větraném prostoru. Po dokonalém vyschnutí lusků se semena snadno uvolní. Správně usušená cizrna vám poskytne bohatou úrodu plnou chuti a výživných látek. Pro dlouhodobé skladování je ideální uchovávat cizrnu v suchu, chladu a temnu, nejlépe ve vzduchotěsných nádobách. Takto vám vydrží chutná a svěží po mnoho měsíců, připravená obohatit vaše kulinářské kreace. Pěstování cizrny je nejen prospěšné pro vaše zdraví, ale také obohacující pro vaši zahradu.

Cizrna je vděčná luštěnina, která se odvděčí bohatou úrodou i na chudších půdách, pokud dodržíte pár základních pravidel: včasný výsev do vyhřáté půdy, dostatek slunce a mírná zálivka.

Božena Malá

Tipy pro pěstování cizrny

Cizrna je skvělou volbou pro každého zahrádkáře, ať už zkušeného, nebo začátečníka. Tato odolná luštěnina se spokojí s minimem péče a odmění vás bohatou sklizní lahodných a výživných semen. Pro úspěšné pěstování cizrny je důležité zvolit slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Semena vysévejte přímo na záhon od konce dubna do května, kdy už nehrozí ranní mrazíky. Cizrna je poměrně nenáročná na zálivku a dobře snáší i sušší období. Během vegetace není potřeba cizrnu přihnojovat, jelikož si sama dokáže vázat dusík ze vzduchu. Tím šetříte nejen svou peněženku, ale i životní prostředí. Sklizeň probíhá od srpna do září, kdy lusky zaschnou a zhnědnou. Cizrnu pak můžete využít v teplé i studené kuchyni, například do salátů, polévek, pomazánek nebo se z ní vyrábí lahodný hummus. Pěstování cizrny je tak nejen snadné a nenáročné, ale přináší i radost z vlastní úrody a zdravé stravy.

Časté chyby při pěstování

I když je cizrna poměrně nenáročná plodina, i zkušení pěstitelé se mohou setkat s několika běžnými úskalími. Neúspěch ale rozhodně není důvodem k věšení hlavy! Naopak, pochopení a zvládnutí těchto kritických bodů vám pomůže dosáhnout bohaté a zdravé úrody.

Jednou z nejčastějších chyb je příliš brzké setí. Cizrna je teplomilná rostlina a chladné počasí může zpomalit její růst a snížit výnosy. Doporučuje se sázet cizrnu až tehdy, kdy se půda dostatečně prohřeje, ideálně koncem dubna nebo začátkem května.

Dalším častým problémem je nesprávné zavlažování. Cizrna je sice odolná vůči suchu, ale pro optimální růst potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období klíčení a tvorby lusků. Pamatujte, že přemokření je pro cizrnu stejně škodlivé jako sucho. Důležité je najít zlatou střední cestu a udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou.

A konečně, i když se to může zdát jako samozřejmost, nezapomínejte na správnou výživu. Cizrna má ráda lehké, propustné půdy bohaté na živiny. Před výsadbou je vhodné půdu obohatit kompostem nebo jiným organickým hnojivem. Během vegetace pak můžete rostliny přihnojit například kopřivovým výluhem, který jim dodá potřebné živiny.

Recepty z cizrny

Cizrna není jen základem mnoha lahodných receptů, ale také vděčnou plodinou pro domácí pěstování. Pěstování cizrny je poměrně nenáročné a přináší radost z vlastních, čerstvě sklizených plodů. Stačí slunné stanoviště, propustná půda a trocha trpělivosti. Návod na pěstování cizrny je dostupný online i v zahrádkářských příručkách a poskytne vám veškeré potřebné informace. Představte si tu radost, když budete moci sklízet vlastní cizrnu a připravovat z ní výtečné pokrmy. Hummus z čerstvě sklizené cizrny, voňavé kari s cizrnou z vaší zahrádky nebo křupavé cizrnové chipsy – to vše a mnohem více vám může přinést vlastní úroda cizrny. Nebojte se experimentovat a objevovat kouzlo pěstování vlastních plodin.